經營一元店就像指揮一個管弦樂團,每一件商品、員工和顧客都必須和諧共存。但是,如果最暢銷的商品突然從您的貨架上消失了,該怎麼辦?可怕的 「斷貨 」就出現了。空貨架不僅意味著銷售額的損失,還會損害顧客對您的信任。不要害怕!在本指南中,我們將介紹經過實戰考驗的策略,以掌握庫存控制,保持您的商店庫存充足,讓您的收銀機歡唱。
缺貨的噩夢:為什麼不僅僅是銷售損失?
想像一下:一位忠實顧客匆匆趕來購買派對用品,卻發現掛氣球的掛鉤是空的。他們沮喪地離開,發誓要去街邊的競爭對手試試。缺貨不只會讓您損失 $1 的忠誠度。以下是如何避免這場災難的方法:
掌握庫存及避免缺貨的成熟策略:
I. 像先知一樣預測:需求預測
不要猜測「知道」,使用歷史銷售資料來發現趨勢。
- 季節性高峰: 在 12 月多儲點假日裝飾品,在 8 月多儲點學校用品。
- 簡易追蹤: 沒有花俏的軟體?每週手動追蹤前 20 賣家。
II. 安全庫存:您的庫存安全網
經常保持緩衝!對於快速移動的物品(清潔用品),請計算:
安全庫存 = (最大每日銷售額 × 最大前置時間) - (平均每日銷售額 × 平均前置時間)
III. 與供應商交朋友
- 協商縮短熱銷商品的交貨期。
- 快速撥號備份供應商。
IV. 技術救援
投資具有即時追蹤和低庫存警示功能的 POS 系統。經濟實惠的選擇,如 Square 或 Vend,可與電子商務同步(從第 13 部分開始!),以防止超額銷售。
V. ABC 分析:像專家一樣排定優先順序
A 項目 (20% 的產品,80% 的銷售額):每日監控(如零食、盥洗用品)。
B 項目: 每週檢查一次(例如廚房小工具)。
C 項目: 每月檢查(如季節性裝飾)。
VI. 週期計數 > 年終混亂, 訓練您的團隊 和 傾聽客戶
忘記馬拉松式的庫存點算!每週稽核 10-20 件高價值物品。快速發現庫存差異。授權員工在輪班時標示低庫存。獎勵那些及早發現庫存短缺的員工! 一個簡單的 「您希望我們進哪些庫存?」調查就能揭示隱藏的需求。
一元店專業貼士
- 捆綁慢速移動: 將低庫存商品與暢銷商品搭配(例如,將節日燈飾與電池搭配)。
- 重訂點公式:
重訂點 = (平均每日銷售額 × 前置時間) + 安全庫存
- 採用混合動力: 同步店內和線上庫存,避免超額銷售(從第 13 部分開始!)。
掌握存貨,轉化為利潤
避免缺貨不只是要讓貨架擺滿,還要讓收銀台擺滿。一次實施一項策略,就能讓顧客滿意度飆升。
準備好克服庫存混亂了嗎?深入了解我們的 "How to Open a Profitable Dollar Store" 系列。



